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Der begriff mulligatawny ist ein anglisiertes kompositum der tamilischen begriffe milagu für pfeffer und tannir für wasser. 1 keine angabe vorh zutaten 1 kuechenfertiges huhn 1200 g 2 el. Celery cut into 1 2 inch cubes 1 t. Jahrhunderts ein fester teil der britischen küche ist. Bald etablierte sich mull mit bezug darauf im anglo indischen kolonialjargon als bezeichnung für hohe beamte in madras die sich häufiger.
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